果蔬預冷機的工作條件很重要！
信息來源于：互聯網 發布于：2023-04-13
果蔬真空預冷機減少或控制呼吸和熱量，控制水分蒸發，保持水果和蔬菜的新鮮；控制激素乙烯的產生，延緩老化過程；控制有害微生物、病原體的生長繁殖；控制生物酶的活性，防止其自我消化和營養;(食用菌)；控制果蔬害蟲的繁殖或者死亡，冷卻增加表面硬度，減少由于沖擊或摩擦引起的質量退化。果蔬真空預冷機可分為單箱型和雙箱型，根據結構類型，也可分為整體式和分體式。果蔬真空預冷機的正常運行必須滿足一定的工作條件，箱體本身也必須滿足相應的要求。
1.環境溫度:0 ℃~ 40℃，相對濕度:<85%；
2.冷卻后的新鮮農產品溫度應低于40℃；
3.工作電源電壓波動不超過額定電壓的10%；
4.工作場所空氣中不含導電粉塵、爆炸性氣體和腐蝕性氣體，不存在大量高溫蒸汽和油蒸氣；
