Universe League第03集

Universe League做法：春筍切成片后加少許鹽??撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥切成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老??抽?、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩????住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉中??火。煮到水快熬干??的時候加??入鹽，翻炒均勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。