非誠勿擾20170527

做法：春筍切成片后加??少許鹽撈出后用清水浸泡，生??姜切片，蔥切成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、春??筍、牛肉片、??蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、??老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉中火。煮到水快熬干的時候加入鹽，翻炒????均勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。