塵星君IP屬地:云南·臨滄 發布于36分鐘前
復仇吧逆天奶爸 “燙手山芋”變身市場新寵5月29日周六,記者來到北京中關村附近的一家嗨特購門店,發現結賬處排著長隊,每個人的購物筐里都滿滿當當。 “自從發現這里,我每周都來囤貨。 ”大二學生脈脈正興致勃勃地在貨架上翻找,“這里這么??便宜,臨期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”臨期食品,指的是臨近??保質期但仍在保質期之內的食品。 善食者聯盟創始人邱喆介紹道,“根據食品行業‘允收期’慣例,大型商超通常拒收保質期已過1/3的國產食品,和保質期已過1/2的進口食品。 食品上架后若銷量不佳,終端??店鋪也會??將尾貨退還經銷商。 這些食品正以極低的價格流向臨期市場。 ”本是銷售難題,卻搖身一變成為“香餑餑”。 在線下,臨期生意經歷了超市“買一贈一”的捆綁銷售、大型商場專門開辟的打折貨架、臨期折扣專賣店的遍地開花3個階段。 在云端,先是“裸價臨期特賣”等淘寶店鋪零星出現,再是好食期、甩甩賣等專營APP上線,接著電商巨頭發現商機開始布局,天貓國際、拼多多已上架自營的臨期食品。 就實體店而言,從業多年的供貨商畢犬洋總結了消費人群的演變特征,“臨期店鋪發端于菜市場,后來又開進居民區,顧客是單一的中老年群體。 ??從好特賣開始,實體店嘗試搬到人流量大的核心商圈、寫字樓,吸引了大批注重品質又囊中羞澀的年輕人。