幻夢國語第01集

做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈??淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩勺油，待油六成??熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦??煲里的清水，放入煎煮好的??鯽魚和其他材料，武火煮沸????，轉中小火煲一個??半小時，下鹽調味即可品??嘗。