魯豫有約20200423

做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩勺油，待油六成熱下魚，煎?至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入??煎??煮好的鯽魚和其他材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，?下鹽調味即可品嘗。