直到瘋狂第14集

做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈淮山和薏米。用??清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，??熱鍋，用姜??塊在??鍋上擦一遍，放兩勺油，待油六成熱下魚，煎至???微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鯽魚和其他材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。