歡樂智多星第20190924期

歡樂智多星做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟??，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，??放兩勺油??，待油六成熱下魚，煎至??微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的??鯽魚和其他材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。